「本文来源：市场星报」冬季，在饮食方面，应加强营养，多吃热食，少吃凉食，多补充水分。专家推荐两款御寒美食。1.参芪黑豆煲羊肉主要功效：补益肺脾肾、温阳养血推荐理由：冬季御寒汤水。材料：黄芪20g、党参20g、黑豆50g、羊肉g、生姜3~4片（2~3人份）。烹调方法：参芪冲洗，黑豆提前浸泡。羊肉洗净斩件，加入生姜沸水中稍煮片刻以去膻味，捞起备用。与姜片、参芪、黑豆同放入汤煲，加水2L，武火煮沸后改文火煲约1个小时，加入少量食盐，喝汤吃汤渣。2.胡椒牛腩汤主要功效：散寒暖胃推荐理由：冬季手脚冰冷，饮食不香的人群。材料：白胡椒粒10粒，牛腩g，草果1个，砂仁1个，生姜片3大片，香菜少许，盐适量（2~3人量）烹调方法：牛腩洗净，焯水去血沫，捞起后切小块。把草果、砂仁稍拍扁，然后把白胡椒粒、牛腩、草果、砂仁一同放入煮开水的汤煲中，稍煮15分钟，转小火再煮2小时至牛腩软烂。再加入适量食盐，撒上碎香菜即可。

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