天天做饭到了后面不知道吃什么好了，今天做一个生焗猪杂，美味又下饭

ByJohngyzq

用料

猪心一只猪腰两只海盐5斤五香粉少许食用盐少许蒜蓉少许姜片少许干辣椒籽少许黄豆酱一茶匙葱花少许荽茜碎少许酱油少许蚝油少许白酒数滴

做法步骤

1、准备猪心、猪肝、瘦肉

、切片后放入生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、生粉腌制十分钟

3、腌制备用

4、准备洋葱、大蒜、生姜、蒜头

5、准备一个砂锅，锅热倒油

6、下入配料炒香

7、平铺下入猪杂

8、小火锔六分钟

9、大火翻炒

10、倒入高度白酒去腥

11、内外火锔香

1、撒上葱花美味既成

猪心的营养功效

1.补充心肌营养的佳品

猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

.安神睡眠

猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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