大暑已至，天气炎热潮湿，容易让人异常烦躁。此时的养生重点在祛湿。所谓的湿气到底是什么？怎么判断自己是否湿气重？又要如何祛湿健脾呢？接着就为你细细道来——湿气到底是什么？外湿来源于外界气候，比如下雨，暑湿等。岭南地区多湿，湿气容易伤脾，因此南方人多脾虚。而内湿，主要为脾虚。脾的一个重要功能，就是运化水湿，把身体里的水汽运送到各个地方。比如运送到毛孔，就可以通过出汗排出去；运送到肾脏，就可以通过排尿排出去。如果体内湿气太多，又会怎么样呢？脾就需要不停地工作，久了就会累，累了就容易受伤，即中医所说的脾虚。脾胃虚弱不能够运化吃进去的食物，堆积在体内，生成了湿气。脾虚生湿，内湿更容易招致外湿，湿气又会加重脾虚，于是便形成恶性循环。三大征兆教你简单判断体内是否湿气重1.起床时的感觉正常睡眠，但早晨起床的时候觉得特别疲劳，头昏重、打不起精神来、腹胀，没胃口。2.排便情况排便后，排泄物粘稠，或排便不爽，便少次多。3.饭后漱口看舌苔舌苔厚腻，舌边有牙齿的痕迹。那么如何祛湿健脾呢？七款消暑祛湿汤了解一下1白扁豆薏苡仁煲排骨做法：白扁豆50克、薏苡仁50克、排骨克，煲汤。功效：白扁豆具有健脾化湿、和中消暑的功效，而薏苡仁利水渗湿，合而煲汤可以健脾、祛湿。2春砂仁陈皮煲瘦肉做法：春砂仁6克、陈皮10克、瘦肉克，煲汤。 　　功效：砂仁有补气和胃、醒脾散寒的功效。而陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用。3木棉花煲瘦肉做法：木棉花30克，瘦肉克，煲汤。　功效：木棉花是南方的特产，也是广州市的市花。它有清热、利湿、解毒的作用，使用干木棉花煲汤也能起到很好的清热解暑功效。4夏枯草瘦肉汤做法：夏枯草30克，猪瘦肉克，法夏5克，精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净，猪瘦肉洗净切块。把全部用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，再用小火煮1~1.5小时，加盐再煮一沸即成。功效：清肝泻火、消暑利湿。5三豆鳅鱼汤做法：泥鳅克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，炮姜10克，生姜5片。将泥鳅放入清水内，吐净泥土，宰杀，去鳃及内脏，洗净。将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用；将炒锅置武火上烧热，加入素油，将泥鳅放入锅中煎至7分熟后盛起备用。将煎过的泥鳅与红豆、黑豆、赤小豆、炮姜、生姜一同放入砂锅，加入适量清水，大火烧沸，小火熬2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。功效：清暑祛湿，健脾养胃。6冬瓜薏米猪骨汤原料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片适量。做法：1.将薏米、茯苓、红枣、枸杞，姜切片放入砂锅，以冷水浸泡10-20分钟。2.猪大骨入砂锅加入足量的水，大火煮开，撇去浮末。3.转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜；关火前加入少许盐。功效：清热解暑，利湿化滞。7芡实煲老鸭做法：芡实克，老鸭一只。老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。功效：芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精的功效；老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。来源：健康有约综合自老人报、广州日报、广州医院图：

视觉中国、网络资料整合编辑：广州日报何家、李津

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