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众所周知,酱香型白酒可以分为坤沙酒、碎沙酒以及翻沙酒,其中坤沙酒口感最好、品质最佳,像飞天茅台、青花郎酒等知名酱香酒都是正宗的坤沙酒;而碎沙酒的口感与坤沙酒有很大的差距,品质也逊色不少;翻沙酒口感、品质最次,一般不推荐大家买。那有的朋友问了,如何快速鉴别坤沙还是碎沙?首先要说的是,单纯的看包装以及原料、执行标准是分辨不出坤沙酒还是碎沙酒的,原因很简单,它们都属于酱香型白酒,只是酿制工艺、勾兑工艺、窖藏要求不同罢了,因此执行标准、原料都是一样的。但是,我们可以通过价格来筛掉一部分碎沙酒,由于坤沙酒的综合成本比较高,因此坤沙酒的价格最低一般不会低于元,如果价格过低,那么基本上可以排除坤沙酒的可能了。但是,元往上的未必就一定是坤沙酒,现在的酱香酒市场鱼龙混杂,碎沙酒卖到坤沙酒价格的情况屡见不鲜。如何快速鉴别坤沙还是碎沙？若想有效分辨坤沙酒和碎沙酒,我们只能靠一个方法,那就是观、闻、品。1、观,由于没有长时间窖藏,碎沙酒是无色透明的,而坤沙酒则是清澈透明、略带微黄,而且年份越久的坤沙酒微黄越明显,而且坤沙酒没有悬浮物。坤沙酒倒入酒杯后有明显的挂杯,杯中酒液会沿着杯壁慢慢向上蔓延,达到一定高度才会落下,挂杯越好说明坤沙酒年份越老;而碎沙酒挂杯则不明显。2、闻,坤沙酒酱香浓郁且酒香温和、舒适,而碎沙酒的酱香则非常淡且非常淡薄。3、品,坤沙酒是成“团”进喉,入口就能感觉酱香味儿充满整个口腔,久之不散耐人回味,没有邪杂味儿,而且酸涩苦辣特别均衡协调;而碎砂酒则给人绵软无力的感觉,即便到中段酱味儿也不是很突出,基本上没有坤沙酒的层次感,即便有回味儿也是非常短暂。好了,以上就是快速鉴别坤沙还是碎沙的方法,希望能够帮助大家,最后小编给大家分享几款自认为非常不错的正宗坤沙酒,有兴趣的朋友可以买几瓶尝尝。1、赖茅端曲赖茅端曲是赖茅系列白酒的一款颇具代表性的产品,这款酒的名字取自贵州茅台酒传统酿制工艺中的“端午制曲”,其口感不错价格也不算太贵,因此颇受大众欢迎,目前市场价格在元左右。这款酒的酒香特别浓郁,喝下去特别顺口舒畅,没有辣口感,绵软甜净,喝着非常舒服,不容易上头,不过这款酒的层次感不是很强,回味也比较短暂。2、国康国康是国康酒业旗下的一款核心大众酒,它完全采用贵州茅台酒传统大曲坤沙工艺,而且采用同样的原料以及工艺标准,非常正宗的一款坤沙酒,但是它的售价仅为元,可以说是高性价比坤沙酒中的天花板了。这款酒酱香特别浓郁而且浓而不艳,酱味十足而且恰到好处,入口特别柔和,落口又特别爽顺,整个喝的过程一气呵成没有丝毫违和感,让人特别舒畅愉悦,而且回味悠久,让人喝了还想再喝。3、金沙回沙酒·六星金沙回沙酒·六星是金沙酒业旗下的一款产品,这款酒的价格非常便宜,一般在元左右,因此受不少消费者的欢迎。这款酒酱香比较浓郁,但是它的口感与很多酱香酒不同,虽然酱味儿比较明显,但是烈、燥、辣口感非常强,一些新人朋友可能不太好接受,但是总起来讲,这款酒还算非常不错的。

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