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不论南方存茶还是北方存茶,三层包装法才是

发布时间:2023/12/16 13:28:46   
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》白茶保存,向来是件精细活。对于保存环境,我们有如下要求:1.干燥2.阴凉3.无异味4.适当通风对于保存容器,我们又有如下要求:1.遮光2.密封3.干燥4.无异味在保存容器这个环节,三层包装法绝对是首选。三层包装法这个名词,在村姑陈不厌其烦的讲解下,已经成为了白茶包装的标配,但凡喜欢白茶超过半年,张口就能说出三层包装法的好处。三层包装法,有什么好处?首先,这是最符合白茶保存要求的包装。使用三层包装法,能从最大程度上满足遮光、密封、干燥、无异味的条件。其次,三层包装法简单易学,没有过高的技术要求,拿到手,我们将它们分别密封好,就可以。最后,三层包装法经济实惠,普罗大众都用得起,不存在使用门槛高的说法。以上种种好处,只是其中部分。然而,有的茶友,只是耳闻三层包装法这个名词,对这“三层”不甚了解,问:“三层包装法,指的是哪三层?是纸、袋子和罐子吗?”下文,我们来仔细聊聊关于白茶的三层包装法。《2》什么是三层包装法?介绍一番三层包装法的真身。我们由内及外,逐一介绍。第一层,铝袋。第二层,塑料袋。第三层,五层瓦楞纸箱如此,这就是“黄金包装法”的重要成员!用于保存的材料这么多,为什么这三种材料,能入选三层包装法?这是由白茶的特性决定!首先,是铝袋的存在。铝袋,如同所见,是银色的袋子,它是不透明材质,有反光泽,具有良好的阻隔性、热封性,遮旋光性、耐高温、耐低温、耐油性、保香性;无毒无味;柔软性等特点使用铝袋保存白茶,能够达到遮光的作用,避免白茶收到光线直射从而引发变质。其次,使用塑料袋,更有保障。铝袋包装,只是第一步,而后我们还要使用塑料袋再进行包装。主要目的是为了规避水分,这样能让白茶保存更稳当。最后,纸箱的使用,是为了遮光、方便收纳。使用纸箱,是最简单实用的方式。在挑选纸箱时,建议大家使用五层瓦楞纸箱,这种厚度的纸箱,结实不易损坏,同时还厚一点的纸箱,防护效果更好,隔绝光线、水汽更有效。如此,就是白茶保存时常用的三层包装法!这是原版!《3》三层包装法,也有简易版!在日常保存白茶时,也有用到非纸箱包装,比如日常喝茶时,用铁罐保存白茶。这种情况下,也要使用三层包装法。但使用铁罐的的三层包装法,就无法使用带铝袋包装。一来是目前还没有专门为铁罐而设计的铝袋,多数只能自己手工制作。二来是加了铝袋的铁罐,铝袋太占空间,影响存茶量,本身铁罐存茶空间就很有限,经过铝袋这么已占用,空间更是一少再少。这时候,可以适当调整三层包装法,减少铝袋的实用,在铁罐内套上两层塑料袋,并且密封好,这样也能实现短期保存的需求。但有一点需要明确:如果您的铁罐是要长期保存,务必要保证罐子的密封性。密封性良好的铁罐,才适合长期存放。若是对铁罐密封性没有信心,那将以将铁罐中的茶倒出,全部改用铝袋、塑料袋、纸箱密封的方式。两层塑料袋包装法,这只能成为简易三层包装法,它是为短期存茶而存在。白茶要存放三五年,还是选用正版三层包装法,铝袋、塑料袋、纸箱一个都不能少。《4》关于三层包装法,茶友们有这些疑虑1.请问用薄膜包装过后,茶叶怎么呼吸?白茶使用铝袋、塑料袋、纸箱包装,为的是能将白茶密封,隔绝一切的水汽、异味、光线等会让白茶变质的因素。这种行为,我们称为密封。有点需要明确,密封不等于真空。在密封条件下,还是会有适量的空气进入,茶叶还是能进行轻微的气体交换,并不影响所谓的呼吸。2.茶叶在密封环境下,不会坏吗?茶友说:“密封不等于真空,这一点我同意,但是薄膜就已经不透气了,这样茶叶不会坏?”白茶是否会变质,不在于是否密封,而是其他因素。引起白茶变质的因素有:光线、强氧、高温、异味、水汽。这五个,才是导致白茶变质的罪魁祸首。如光线直射下,白茶中的物质(如芳香物质、氨基酸、茶多酚)会被热量分解,从而使茶叶没有味道。强氧环境下,白茶会出现过度氧化的情况。高温,也会引起白茶的变质,内在物质被分解,最后导致茶叶彻底失去饮用价值。异味和水汽,同样会让白茶品质发生天翻地覆的变化。故而,并不存在白茶密封会变质的情况。3.北方天气干燥,是不是可以不用三层包装?不止一位茶友问过:“北方天气干燥,白茶不用密封保存吧。”不管几位茶友提问,村姑陈都只有一个回复:北方存茶,依旧要使用三层包装法,该密封的密封,一个环节都不能少,更不能随意改动!北方天气干燥,只是相对南方而言空气湿度低,不似南方这样湿漉漉的,但这并不意味着北方的空气中就没有水分,没有异味,没有光线,没有氧气。这些潜伏的因素,都在伺机行动,就等你不留心没有将白茶密封好,要为非作歹呢。故而,要白茶能长久保存,依旧要使用三层包装法,密封保存!4.我用铝袋、塑料袋包装好白茶,最外层能用紫砂罐吗?不能!白茶保存所使用的三层包装法,不要随意改变。特别是将纸箱改成紫砂罐,更要斟酌。紫砂罐,带有的温度低,很容易吸附水汽。如此一来,紫砂罐就成了水汽吸附体,白茶长期存放在这种条件下,自然容易变质。即便包上很多层的铝袋、塑料袋,也于事无补。《5》三层包装法,指的是铝袋、塑料袋、纸箱组合包装,这是白茶界的黄金包装法。存散茶,用三层包装法。存饼茶,还是用三层包装法。不论南方存茶还是北方存茶,仍旧使用三层包装法。三层包装法之所以能成为最实用的白茶保存法,在于这些原材料唾手可得,又十分好用,重点是学习难度低,轻而易举就能学会存茶法。这样一种高效实用的保存方法,有什么理由不选它?版权声明:本文归小陈茶事村姑陈原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

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