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泡红茶绿茶乌龙茶,用什么茶具最好看看你用

发布时间:2023/12/17 18:20:34   
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水为茶之母,器为茶之父,有父有母阴阳调和才能孕育出一杯好茶。上次写了泡茶的水,这次来写泡茶的器,就是茶具。饮茶必有器,茶器是茶文化的重要组成部分。唐代陆羽在《茶经四之器》中也专门讲到了茶具,可见选择茶器对冲泡茶叶的重要性。目前现代常见的主泡器有玻璃茶具、盖碗和紫砂壶等。玻璃茶具 古人称之为琉璃,实则是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具,能给人以色泽鲜艳,光彩照人之感。玻璃茶具比较适合冲泡绿茶,可以清晰观赏到茶叶在杯中上下舞动,叶片逐渐舒展的情形。杯中轻露缥缈,茶芽朵朵、亭亭玉立,上下浮沈,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生,赏心悦目别有一番情趣。盖碗盖碗又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。盖碗通常都是陶瓷制作,内壁光滑,观汤色和叶底都很方便。清洗也很方便,还不容易串茶香味。所以盖碗也是现代茶道中用的比较多的茶具,一般用来冲泡乌龙茶,红茶,白茶等。看下正确拿盖碗的方法,免得烫手。紫砂壶紫砂壶属于陶器类,紫砂壶不挂釉,具有较强的吸附性、保温性、耐热性等功能,吸水而不漏水,泡茶香不涣散。用其泡红茶、岩茶、黑茶、老白茶等,能够更好地激发茶叶的内含物质。紫砂壶能让茶色、香、味具佳,还使茶越发醇郁芳沁。但需要注意的是,因为紫砂壶的吸附性特点,一把紫砂壶不要混合泡茶。如泡红茶的就不要用来泡乌龙茶,否则容易混,茶香就不那么纯。紫砂壶和盖碗冲泡方法:湿泡法:通常指在冲泡过程中,使用茶盘承接所需用具,和冲泡过程中的茶水处理。便于温杯洁具、醒茶、淋壶增温等操作;优势在于应用广泛、操作简单。干泡法:一般不使用茶盘,温杯洁具及醒茶之水直接倒入水孟,台面始终保持干净整洁;还可以随心更换茶席茶具,增添了布置茶席的乐趣。优势在于美观雅致、适宜多种场景。小茶结语:想要泡一壶好茶,除了水与器的选择,还有水温与冲泡时间也非常重要,大家可以多泡,就能找到适合自己的泡茶方法了。喜欢茶,

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