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春砂仁蒸牛肉1.砂仁具有温脾开胃，止呕止泻，化气行滞的功效。2.从中医角度上来说，牛肉味甘、性平、归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，可以治疗虚损羸弱、消渴、体弱不孕、脾虚水肿以及腰脊酸软等症，从营养学角度说，牛肉它还有比较高质量的蛋白质。原料：牛肉、春砂仁、红枣、盐、酱油、料酒、油、生粉。做法步骤：第1步、牛肉切薄片第2步、春砂仁拍碎，红枣去核切小片。第3步、把春砂仁和红枣放进牛肉里，再放油，盐，生粉，料酒，酱油搅拌，腌十分钟。第4步、放进蒸锅里，蒸4分钟左右拿出来。第5步、这是成品，蒸出来的牛肉鲜，甜，嫩。来自美食天下墨墨_nBun的作品。

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