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吹气让它飞上天，人人识得蒲公英。对于蒲公英，大家都是很熟悉的吧，但它的药用价值，您真的了解吗？清代陈士铎在《本草新编》中这样说：蒲公英，至贱而有大功，惜世人不知用矣。蒲公英自古以来就是一味中药，别名黄花地丁、婆婆丁（我们当地的叫法，不知道大家管蒲公英叫什么？）是多年生草本植物，在全国各地多可以见到。蒲公英可以入药，自己晒干的蒲公英，当然也是可以用来泡茶饮用的。来说一下蒲公英的药用价值，蒲公英首载于唐代《新修本草》，李时珍的本草纲目中也将其列入菜部，在《本草新编》、《野菜谱》等中药书籍中也都有收载。唐代药王孙思邈在千金要方的序言中也提到蒲公英，具有消肿散毒之功效，治好了他手背部的肿痛症状。因此，蒲公英作为药食两用的中药材，具有清热解毒，消肿散结、清胃火，解食毒等方面的良好功效。蒲公英味苦，性寒，归肝胃经，至今仍然是治疗急性乳腺炎的特效药物。现代研究发现，蒲公英有良好的抗菌抗感染作用，因此，对于急性乳腺炎的治疗，可以用鲜品捣烂外敷，也可以用干品煮服，一味可治之。除了急性乳腺炎，对于其他的急性热证，如上呼吸道感染、扁桃体发炎、急性胆道感染、急性肝炎、急性阑尾炎等，与其他药物配伍，也是常用的药物之一，这也正是发挥了蒲公英的抗感染作用。除了清热解毒抗感染，蒲公英还具有清肝明目的作用，对于有肝胆问题，引起黄疸的患者，用蒲公英浓煎内服，治疗肝胆疾病往往有奇效。除了清热解毒，用于急性热证的治疗。蒲公英性寒凉，还有清泻胃火的作用，《本草新编》：阳明之火，每至燎原，用白虎汤以泻火，未免太伤胃气，乃一时之权宜，而不可恃之而为经久也。蒲公英亦泄胃火之药，但其气甚平，又不损土，可久服而无碍。反系阳明之火起者，俱可大剂服之，火退而胃气自生。所以说，蒲公英能够清泻胃火而不伤胃，对于胃火旺盛，口味大，消化不良，慢性胃炎等情况，晒干的蒲公英泡茶，都有一定的改善效果。除了清泻胃火，蒲公英与还有一定的健胃作用，丁香、砂仁、橘皮、山楂等搭配，对于消化不良，胃脘胀痛等症状，也有良好的缓解作用。蒲公英是很好的药物，那么如何自己选择和炮制蒲公英来晒干泡水喝呢，一般对于蒲公英的采摘时间是有讲究的，一般选择春末夏初，4~5月份时的未开花或初开花的蒲公英，连根挖取，洗净晒干，如果想要泡水喝的话，最好再切成小段或粉碎后泡水，效果更佳，而鲜的蒲公英，也可以煮水喝或捣碎外敷使用，虽然口感可能较苦，但对于上面谈到的各种疾病的缓解和治疗，效果都是不错的。

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