砂锅牛肉

By芊芊_DOkzbcaviraI

原料：牛肉、胡萝卜、土豆、青椒、红辣椒、金针菇、淀粉、姜、米椒、青红辣椒、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、准备好食材，牛肉按逆纹切成薄片。

第2步、牛肉加入淀粉和少许油、料酒抓匀。

第3步、土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。

第4步、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒、生抽、老抽调成汁。

第5步、起锅烧油，下入胡萝卜和土豆煸出香味。

第6步、铺上金针菇。

第7步、铺上牛肉，盖上锅盖，焖炖5分钟，时间结束后，淋上之前调好的酱汁，加入青红辣椒块、蒜苗、米椒再焖一分钟即可出锅。

第8步、好了。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

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