家常炸酥肉

By静姐

原料：猪肉、面粉、鸡蛋、盐、十三香、鸡精。

做法步骤：

第1步、肉丝切好，放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。

第2步、倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。

第3步、锅里倒油，油热五六分就可以下锅炸了。也可以复炸一遍。

第4步、盘底铺吸油纸。

第5步、完成，酥肉面啊。大锅菜啊。砂锅米线馄饨啥的，都可以放这种现成的酥肉。

来自美食天下静姐的作品。

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