绿豆鸽子汤

By不做妖精好多年

鸽子血热，适合跟温补或者凉性的食材一起做，免得补过头了上火。夏天适合和绿豆一起炖汤来吃。

原料：鸽子、绿豆、纯净水。

做法步骤：

第1步、鸽子洗净。

第2步、去脖子的淋巴。

第3步、锅烧开水，把鸽子烫一下。

第4步、绿豆洗净。

第5步、浸泡2小时。

第6步、绿豆放砂锅里，加纯净水。

第7步、放入鸽子。

第8步、大火烧开，中小火炖40分钟即可。

第9步、装盘。

第10步、成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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