大家好，我是老崔美食。最近正在热播的向往的生活。里面的黄磊大厨在厨房里真的是神通广大，想吃什么他都会做。关键是做的还特别的好吃。看看那些试吃人的反应就是最好证明。

所以我在看向往生活里面的菜的时候，我都会咽着口水。今天我把向往生活第3季里面的菜谱，搜集了一下，现在把它们这些菜谱整理了一下写出来自己在家就可以做了。

第1道羊肉烩菜

所需要的食材是羊肉，土豆，胡萝卜，洋葱，姜，蒜，蚝油，酱油，辣椒，葱白色拉油。

具体做法

1,首先把洋葱，葱白还有生姜，全部切成大块。然后在锅里放点油，油热的时候把这些洋葱葱的生姜全部放到锅里面爆香，最后再加入点辣椒调味。

2,把羊肉洗干净之后，切成大小相同的块在冷水锅中焯水水开三四分钟之后再捞出来，然后再把焯过水后的羊肉倒入炒锅里，然后用大火炒变色。

3,然后把切好的胡萝卜土豆全部放进去，继续翻炒，再往里面滴入一点酱油蚝油进行调味。

4,最后一步就是把那上属材那些料全部炒好之后，然后放在一个砂锅里面。先大火烧开之后再用小火慢炖40分钟左右就可以了。

第二道就是排骨煲

所需要的食材有排骨，大蒜，葱，料酒，红烧酱油，生抽，蚝油，淀粉盐。

具体做法

1,首先把排骨切成大小相等一块，然后用冷水泡一个小时左右，中间要多次换水清洗一下，清洗干净以后，放在容器在里面加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，再放一点点盐，放进去之后抓鱼，然后腌半小时左右。

2,在锅底加入上了油。我把大蒜从中间切开凉拌，铺在砂锅底部。大蒜瓣一定要把砂锅铺满。然后把大蒜加热到半熟的时候，把腌好的排骨再平铺到大蒜上面。

3,再往砂锅里面倒入适量料酒和红烧酱油，最后在排骨上面铺上一层青蒜，然后用小火焖半小时左右就可以了。

第三道就是红烧肉

所需要的食材有五花肉，冰糖，料酒，生抽，老抽，黄酒，盐。

具体做法

1,把五花肉切成大小相同的块，然后五花肉用冷水下锅焯水在滴几滴料酒进去。五花肉焯过水之后捞出来洗干净控干水分，然后倒入油锅里面炸到两面金黄色。然后再放入冰糖，继续炒出糖色。

2,接着倒入点生抽老抽和适量的黄酒进去，翻炒均匀之后再倒入开水。这时候开水一定要一次性加够。再把五花肉肉炖到软烂。也可以根据个人口味可以加点盐。

3,然后再把炒好的五花肉倒入砂锅中，继续用小火炖半小时左右，炖完之后再把五花肉倒入锅中翻炒，然后收汁就可以了。

第四道三杯鸡

所需要的食材有鸡肉，罗勒叶，叶将洋葱，葱白，蒜，香油，料酒，酱油，白糖。

具体做法

1,首先把将洋葱切成小块，葱白切成段，蒜剥好以后，都放在那儿备用。

2,把炒锅烧热倒油油要多一点，然后倒入切好的姜片，洋葱葱段蒜放进去爆香。

3,接着把鸡肉切成小块放进去炸到变色。

4,然后再按照1:1:1的比例倒入米酒，酱油，香油，再加入适量的白糖进行调味。翻炒均匀之后，最后再撒上罗勒叶，翻炒至罗勒叶变蔫儿就可以了。

第5道小龙虾伊面

所需要的食材有小龙虾，伊面，香葱，生姜，蒜头，青椒，红椒，豆豉酱，高粱酒，啤酒。

具体做法

1,首先把香葱生姜切成小块蒜头用刀背拍碎，青红椒切段，小龙虾尾洗净备用。

2,在炒锅内倒油，油热之后，把葱姜先放进去爆香，接着再把小龙虾尾也放进去翻炒。

3,小龙虾炒变色之后再倒入蒜头青红椒，然后再加入一勺豆豉酱。

4,接着再倒入适量的高粱酒啤酒，然后用大火焖10分钟左右。

5,小龙虾尾晾凉以后再把壳去掉，等待面条煮熟后捞出来沥干，再把龙虾肉连同汤汁浇在面条上拌开就好了。

第6道姜撞奶

所需要的食材是新鲜的老姜，全脂牛奶，白砂糖。

具体做法

1,把新鲜的老姜洗干净之后去皮，然后再切片捣碎，加水稀释后继续继续捣碎。

2,然后把姜用纱布包起来，用手用力把姜汁挤出来。

3,再把姜汁分到碗里面去加热牛奶最好是水牛奶，没有用全脂牛奶也可以，在往牛奶里加入适量的白糖，牛奶温度一般在75度到80度之间就可以了。

4,把牛奶煮好以后直接倒入刚刚分配好的姜汁往里，然后再隔水蒸到凝固或者直接盖上盖子等15分钟左右就可以了。

我今天把向往生活里的菜谱已经分享完了。喜欢吃的朋友可以学着做哦。记得收藏

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/2356.html