何谓“盏脚”呢？“盏”通常指器皿，或是酒杯，因而有了把盏言欢。或作计量单位，《水浒传》中有“那妇人拿起一盏茶来，把帕子去茶盅口边一抹，双手递与和尚。”盏从皿，戋声，本义是浅而小。海属之地盏脚指的是墙基，相对于整栋房子而言，墙基乃是浅而小，海州民俗语言既形象，而又别具一格，实是妙不可言。（市桥人家原创：马鉴尧。）

海属民众建房，先要垫墙基，在选好的房屋基地上，用重物砸实。农村用碌磙绑上绳子，4个人或6人，沿墙基夯实。新浦老街有专用的夯，石头的，也有木头的，根据情况用多少人，拉起绳子，呼喊着号子打夯，民间就叫夯地基。

新浦附近多山，采用石头砌墙基，叫“下盏脚”。盖房子对民众来讲，是百年大计，故下盏脚是挺有讲究的。下盏脚前主家要请石匠师徒喝上一顿，所谓房子坚固如何？下盏脚是关键。石匠师徒酒足饭饱，主家要在屋基上燃放鞭炮，以示“壮喜”，庆祝新房开工大吉。石匠师徒用石头砌成的墙基，就叫盏脚。

民主中路号殷家楼院，位于陈巷东首，为三合院，坐北朝南，沿街是门面房，东面有外廊及楼梯，西、北、南是楼，砖石到顶，呈现左实右虚之感。西侧墙基盏脚为石头砌成，沿着陈巷由南向北延伸，那蘑菇状凸出的石块，在腰线下整齐又不规则的排列，具有典型的巴洛克式风格。

小楼腰线也采用蘑菇石砌就，与盏脚保持同一风格，腰线以上用砖垒墙。海州地区用砖石垒墙，叫砌墙，用泥土垒墙叫“打墙”，为什么叫打墙呢？就是用泥巴打击垒出墙来。

打土墙分为两种，一种叫“水墙”，顾名思义带水的墙，和好的湿泥巴，拌上软草，用来垒墙，待泥巴半干后，再用缠上绳子的木棍，锤打泥墙，也叫锤墙。

另一种就是“夹板墙”，两面夹上木板，充填调好的泥巴，用木槌砸实，再继续夹板加高。打墙虽然是泥巴打成，但非常结实不裂缝。甘肃金塔县附近的汉长城，就是用沙土夹杂红柳、芦苇、砂砾等夯筑而成，一直留存至今。打墙材料就地可取，无须成本，减少了建房费用，多为平民百姓人家采用。

砖石垒墙也有两种施工方法，纯用砖、石砌成的墙，俗称“砖石到顶”。另外一种是表面砖石，内墙敷以泥巴，墙体宽厚，这种墙叫“里生外熟”。新浦老街不少人家用这种方法砌墙，墙体坚固，房子冬暖夏凉，民主路号，朱少亭故居的堂屋就是这种建筑方式。

砌墙的时候，主家要在四个墙角放上铜钱，意为“太平”、“四平八稳”。不论用什么方法砌墙，两面山墙都不能砌得与地面90度垂直，要垒得向里稍倾斜一点，俗语叫“勾”，也就是收风的意思。这样盖起来的房子，才能坚固使用寿命长，民间有“勾山笔檐，多住三年”的说法。

老街上的民宅后墙是不留窗户的，再大的开间，每间房子只在前墙留有一扇窗户的位置，这种讲究称“聚气”，所谓聚人气，聚财气。实则昔日海属之地的人，还是从安全考虑，认为偷盗、偷窥极易在窗户口发生，少一扇窗户，也就少了一份不安全的入口。

窗户放在前墙，就在眼前，心里踏实，似乎就有了安全感。后墙没有窗户，减少了冬天寒风的侵入，在那没有保暖设施的年代，窗户愈少愈保暖，也就是所谓的“聚气”吧。

通常堂屋三间，两个窗户一个门，门洞上置“过门子”，也就是门楣。正门上方门框上部的横梁，一般都是粗重实木制就。木头做的称“过门棒”，条石做的就叫“过门石”，再两边放上铜钱，进出门洞就太平了。

海州地区富户人家“过门子”大多用“过门石”，现存的新市路上顾东石祖宅小楼，门楣上的条石宽厚整齐，海州沈云沛旧居残存老屋也都采用过门条石。平民小户就用木棒置于门楣。

不论哪种“过门子”，往上放置时，众人是要说喜话，道好的，只见师傅说：“四大金刚托玉板”，众人应道：“好！”那人再说：“八仙安好太极图”，众人边抬上过门子，边答道：“好！”，当安好过门子，领头的又说“四平八稳向阳门。众人齐声喊道：“好！”这就是海州的民俗，说了喜话，主人家高兴，师傅们也表达了善良的祝贺。（市桥人家原创：马鉴尧。）

参阅：《海州民俗志》刘兆元，江苏文艺出版社。

照片二、四选自网络，余马鉴尧摄。