咕嘟咕嘟，是厨房迷人的炊火气；咔嚓咔嚓，是案上动人的交响曲~

关于酷好下厨的人来讲，一口好锅、一把好刀历来是缺一不可的左膀右臂。

是以本日这篇推文呢，花吃姐姐企图用来“交功课”，先把下厨这三年多来亲测好用的锅具给众人来个大揭秘，也算餍足下部份花粉一贯以来的猎奇心和求知欲??。

花吃姐姐通常都用甚么锅？哪些是由衷好用，哪些是可买可不买？看了这篇你就懂得啦！

先从锅的品种上来讲吧~

办事的缘故，花吃姐姐的厨房里老是堆满了百般百般的锅具：煎锅、炒锅、压力锅、沙锅、蒸锅、铸铁锅、电饭锅、奶锅...

那天我粗粗数了下，足足有小20口！

虽说“存期近公道”，但就花吃姐姐通常做菜的阅历来看，有些锅确凿没有采办的须要；尚有些锅果真可是中看不顶用，买了准懊恼。

例以上面这口陶瓷锅，颜值果真没的说，价值也就几十块钱，不过没用频仍就掉瓷了...

原来须要甚么锅，更重状况下是取决于你做饭的频次和对成效的须要。

就拿花吃姐姐来讲吧，我如今就更偏向于买一些多成效的锅。

举个浅显的例子，倘若你买了一口品质对照好的平底炒锅，原来就相当于省了一口煎锅，倘使再配上一个笼屉，连蒸锅也省了...

再例如，倘若你厨房配了一口锁水较好的铸铁锅，能炒也能炖，原来就没有再买沙锅的须要了。

正常来讲，一口炒锅、一口炖锅、再加一口多成效电饭锅根基就可以餍足大多半人的烹调须要，确切没须要花太多委屈钱，硬把厨房塞的满满铛铛。

既然都说到这了，接下来花吃姐姐就要点为众人分享一下，这几年在我厨房里翻牌率对照高的几口锅，也算给众人供给下采买参考吧~

1.不粘炒锅

花吃姐姐以前用的对照多的是网易严选的不粘锅，率直来讲，从颜值和品质来看，这口锅的性价比算是同类里对照高的。

用的前两年根基没呈现甚么大题目，好打理，轻重也能够，不过本年最先就有些粘锅了，锅面上的一些污渍用了不少措施也没整理清洁。

是以近来我换成了前阵子引荐给众人的意悠芙不粘锅，相对照而言这口的领会感确凿会更好一些，导热更快、洗濯便利、也更省油。

对照特其余是手柄上的教导灯，能准时揭示你锅内的油温，即即是厨房小白也能够放心职掌。

总的来讲，倘若你通常做菜对照少，对价值对照敏锐，又对品德请求没那末刻薄的话，能够抉择前者。

但倘倘使烹调入门者，可能是通常做菜，想买一口更耐久耐用些的，提议众人抉择后者~

2.雪平锅

这口锅的话紧要贵在成效完备、手感简便、导热性好上，根基上煎炸炖煮样样都行，以前花吃姐姐也有给众人做过一些讲解。

正常我会用它来炸东西，这类锅形会比正常的炒锅更省油；尚有即是拿来煮面、热奶、炒一些浅显的时蔬。

它的最大走光除了颜值高、导热快之外，还在于斑纹的安排能很好的避让溢锅。型号也对照多，大中小都有，能够按照本身的须要做抉择。

花吃姐姐感觉，除了通常烧菜的家庭妇女，这口锅也很恰当一些可是偶然做饭的友人。成效全又简便，一锅顶多锅，能够说是很仙人了~

3.铸铁锅

老粉们对花吃姐姐的铸铁锅该当曾经回忆粗浅了，根基上昨年秋冬两季的炖菜我就没离开过它。

铸铁锅相对照正常的炖锅、沙锅而言，最大的上风即是锁水性好、耐久耐用。

用它来炖肉，更轻易炖烂也更轻易入味，况且铸铁锅也能够直接用来炒菜，关于一些须要先炒糖色再炖煮的菜肴来讲会更便利。

▲这口红的铸铁锅牌子是“Lodge”

不过这类锅也有点小瑕玷，即是比正常的锅要沉。况且，从材质上来讲它终究也属于铁锅，是以刚最先利用的功夫要留心养锅。

4.康宁晶钻锅

倘若说铸铁锅是秋冬必备的炖煮达人，那康宁的晶钻锅就果真是“四时常青”的高颜值好物了。

提及来这口锅在花吃姐姐厨房也算得上是元老级的存在了。煮粥、热饭、煲汤、炖菜...功绩统统不亚于铸铁锅。

但花吃姐姐一贯以来也没向众人好好讲解过它，想来还真是有些羞愧。

前两天煮绿豆沙又用到它，一碗沙沙甜甜、清清新爽、进口即化的好味道让我对它的爱意又增添了几分。

不可不可，此次它也务必占有姓名！

花吃姐姐厨房里的这口晶钻锅老早就动手了，最先是一个爱下厨的盆友引荐给我的，去她家试用过一次后立即使爱上了。

玻璃材质的锅身通体闪亮、通明通明，能清楚的看到食品变为适口的全进程~

锅里咕嘟咕嘟煮，食材此起彼伏的高低翻腾，连最平常不过的烹煮都变得诗情画意了起来~

若可是颜值过关，还不够以让花吃姐姐甘拜下风，真实惹人疼爱的，是它的超强成效：

煲汤、煮粥、做煲仔饭、煎牛排、煮暖锅、烤红薯、做爆米花、热饭...样样不在话下。

既不像沙锅那末笨重，也不像铁锅相同须要费神调养，用完之后一冲一洗就耳目一新，统统不必担忧工夫久了表面会遗臭万年。

除了做锅具，晶钻锅还能够直接当餐具，连锅带菜端上桌，不光不会感觉凶猛鲁莽，还能增添几分文艺感，没措施，颜值高即是这么任意~

这样“才貌双全”，让人想不爱都难咯！

也难怪这两年的综艺节目中屡次呈现它的身影，连厨艺卓越的黄小厨（黄磊）都对它偏心有加，深更夜半还筹措着用它熬了一锅樱桃酱~

▲熬果酱万万不要用铁锅，轻易形成铁腥味，况且熬出来的颜色也会受影响

原来讲实话，刚最先用这口锅的功夫花吃姐姐也不是百分百的放心。终究玻璃材质的东西最怕温差，过冷过热都市轻易开裂，这是小功夫念书就知道的情理。

但后来领会到制做工艺和材质后，我就再也没怕过。

与其余玻璃成品不同的是，康宁的晶钻锅采取的是崭新超耐热玻璃陶瓷材质，锅体表面0毛孔，是以能完善锁住食材本身的鲜美，最大限度的保存食品的原汁原味~

导热功能也极好，水烧开后转小火盖盖焖煮就行，又快又省煤气，哪怕你跑去阳台晒太阳，也不必担忧会溢锅，能够说是相当省心了。

不光这样，超耐热的玻璃陶瓷材质还可骤冷骤热，航天级其余耐冷热温差。

这还真不是花吃姐姐胡说八道，在20世纪50岁月，康宁锅的材质即是用来做洲际飞弹的头锥的（你能够领会为导弹头的一部份）。

▲铝都化了，康宁锅却毫发未损

它也是全国上第一个真实意义上能够放明火上空烧的玻璃锅，不怕热胀冷缩、不惧巨幅温差。

既能够从冰箱里拿出后直接放到明火上烧可能放进微波炉加热，也能够用完后直接放到冷水里洗濯，具体便利到猜疑人生。

跟雪平锅相同，为了餍足不同人的不同须要，康宁这款晶钻锅也出了“大中小”不同的型号。

小锅能够用来烧汤煮面，恰当一人食；中锅能够炖鱼炖肉、乃至炒菜，巨细也符合不会格外占场合，性价比更高；

大锅嘛就更便利了，容量更大，炖整鸡也统统没题目，即使四口、五口之家用起来也毫无压力。

花吃姐姐最先直接动手了中号，2.2L的容量。

由于是在旗舰店买的，回忆中那时赶着行动还花了来块，讲真，这个价值买一口锅果真不算廉价了，但看在确凿好用的份上，是以也就没太盘算。

后来发掘咱们二家商城也上了这款锅，相同的型号通常居然才卖，那一刻，说不心痛是假的...

前两天二密斯来找我商议的选品时，我俩不约而同的抉择了这口锅，二密斯说，从上架以来，晶钻锅早就贩卖了件不只，口碑反应都很好。

此次遇上大促，她和其余买手宝宝们还特地为众人争夺了又一波利益，也即是说，在二家商城通常价的晶钻锅从本日最先一贯到结果，再降元！只用花元就可以买回家！

同时推出的组合装：4.1L+0.8L，两口锅也才只卖元！大锅用来烹制百般硬菜、大菜，小锅就拿来通常煮面热奶，如许的组合搭配堪称完善~

这还不算完，除了超值优待外，如今买晶钻锅还能够利用咱们期间的“满-30,满-70,满-”全场优待券哦！（优待券众人在二家商城的首页便可领取~）

以花吃姐姐多年的买锅阅历来看，这个价值买到如许品质的一口锅，由衷是打着灯笼都难找的美事儿~

是以须要的盆友万万别错过啦！

花吃姐姐正本也跟不少友人相同，以为锅嘛，买个几十来块的，能把菜做熟就好了，后来做了厨娘才发掘，这类主意具体是大错特错！

锅的黑白不光直接决计了菜肴的口感和味道，还能直接影响抵家人的肉体强壮。

况且好锅不光省油少油烟，简便又就手，寿命也要远远高出正常的锅具。试想，你花50块钱买一口几个月就要换的锅，和多花上一两百买一口能用五年、八年的锅，哪个更合算？

是以看准了就马高低手吧盆友们，错过这一次，下次优待又不懂得要比及甚么功夫啦！

着末，花吃姐姐要告示众人

二家年中庆正式最先啦！！！

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