砂锅焖鸡

By阿点妈

原料：鸡肉、姜、葱、油、盐、料酒、蚝油、老抽。

做法步骤：

第1步、鸡肉切块，用姜片盐油料酒生粉稍腌一会。

第2步、砂锅加油和姜片烧热。

第3步、倒入鸡肉用筷子略翻。

第4步、倒入一点开水，焖7-8分钟。

第5步、倒一点耗油和老抽调味上色，再焖5分钟。

第6步、放入葱段。

第7步、大火收汁，上碟。

来自美食天下阿点妈的作品。

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